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未来的中国 牛羊肉市场竟然会这样!
添加时间:2017-08-14

中国是世界上最大的猪肉消费国家,全世界一半的猪都被中国人吃掉了!但随着人们生活水平不断提升,中国的牛羊肉消费人群和消费量也在持续上涨,消费整体处于稳步增长趋势。

 

  我国不是传统的牛羊业国家,受饲养周期、生产成本、发展方式等其他各种因素的影响,未来几年,牛羊肉供给短缺的趋势将继续存在。

 

  进口继续增加

 

  根据中国海关相关数据统计,今年1--5月,我国牛肉进口总量约为23.7728万吨,比去年同期增加66.3%;羊肉进口总量约为11.8155万吨,累计比去年同期增加2.3%;进口总金额约2.9423亿美元,累计比去年同期减少约29.9%。

 

  因为国产牛羊肉供不应求,所以进口牛羊肉大肆涌入,供给侧改革成了摆在牛羊肉企业面前的一道难题。

 

  消费继续增长,供需总体偏紧

 

  早在去年4月,农业部就发布了《中国农业展望报告(2015—2024)》,其中对牛羊肉产业的预判就是消费将继续增长,供需却总体偏紧。

 

  报告称,未来牛羊肉生产将稳步增长,预计2020年牛羊肉产量分别为784万吨和509万吨;2024年产量分别为828万吨和548万吨。但与此同时,牛羊肉消费量也将持续增长,预计2020年牛羊肉消费量分别为823万吨和537万吨,2024年则增长到877万吨和577万吨。

 

  所以到2024年,中国牛羊肉供需缺口总额将达到80万吨左右,未来几年,牛羊肉仍将处于供给偏紧状态,市场仍需依赖进口,而考虑到国际市场的供给能力,牛羊肉价格将高位运行,也不排除有继续上涨的可能。

 

  进口仍会增大

 

  目前,越来越多的进口牛肉正在涌入中国。一直以来,我国进口的牛肉一半以上都来自澳洲,但自2016年开始,南美的牛肉开始涌入中国,并且份额越来越大,预计未来几年,以巴西为主的南美牛肉将会取代澳洲成为中国最大的牛肉进口国。

 

  与牛肉产业类似,羊肉产业现状也是如此,我国本土羊肉在国际市场上没有价格优势,致使羊肉进口量增大,而在市场流通环节,进口肉又与本土羊肉没有明显区分,造成市场价格混乱,对国内养殖企业发展造成了不利影响。

 

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